Ervaar een unieke smaakbeleving.
Catering
Wil je je (bedrijfs) feest opluisteren met de heerlijke Perzische gerechten van Chef Abbas, dan kun je er zeker van zijn dat je gasten aangenaam verrast zullen worden door de veelheid aan geuren en smaken. Origineel, gezond, vers en overheerlijk.
Maak een keuze uit de onderstaande menu-suggesties. De prijzen kunnen in overleg worden vastgesteld en zijn o.a. uiteraard afhankelijk van het aantal personen.
Buffet darband
- Mast Ekhiar + Borani Esfenaj
Perzische yoghurt dips
- Salade Chef Abbas
Gemengde salade met granaatappeldressing
- Ash-e-anar
Granaatappelsoep met gehakt, munt en gele spliterwten
- Mirza Ghasemi
Gerecht uit Noord-Iran, gebakken aubergine met ei en Perzische kruiden
- Zereshk polo baa Morgh
Kipschotel met verse groenten en tomatensaus
- Khoresht Karafsh
Perzische stoofschotel met kalfsvlees met munt en bleekselderij
- Barbari + Polo
Perzisch brood en diverse soorten Perzische rijst
Buffert shiraz
- Salade Chef Abbas
Gemengde salade met granaatappeldressing
- Mast Ekhiar
Dip van Perzische yoghurt met komkommer, knoflook en munt
- Mirza Ghasemi
Gerecht uit Noord-Iran, gebakken aubergine met ei en Perzische kruiden
- Borani Esfenaj
Gebakken wilde spinazie met knoflook in romige saffraanyoghurt
- Mirza Ghasemi
Gerecht uit Noord-Iran. Gebakken aubergine met ei, tomaat, knoflook en Perzische kruiden
- Kuku Sabzi
Omelet met verse groenten, walnoten en rode bessen
- Barbari + Polo
Perzisch brood en diverse soorten Perzische rijst
Buffet isfahan
- Salade Chef Abbas
Gemengde salade met granaatappeldressing
- Mast Ekhiar
Dip van Perzische yoghurt met komkommer, knoflook en munt
- Borani Esfenaj
Gebakken wilde spinazie met knoflook in romige saffraanyoghurt
- Mirza Ghasemi
Gerecht uit Noord-Iran. Gebakken aubergine met ei, tomaat, knoflook en Perzische kruiden
- Zereshk polo baa Morgh
Kipschotel met verse groenten, tomatensaus en saffraanrijst met rode bessen
- Barbari + Shivid Polo
Perzisch brood en Perzische rijst met dille
Buffet persepolis
- Salade Chef Abbas
Gemengde salade met granaatappeldressing
- Mast Ekhiar
Dip van Perzische yoghurt met komkommer, knoflook en munt
- Borani Bademjan
Dip van gebakken aubergine, knoflook en saffraanyoghurt
- Ash-e-Jow
Gerstsoep met kip, verse groenten en Perzische kruiden
- Fesendjan
Stoofschotel van kip met fijngemalen walnoten en granaatappel saus
- Baghali polo ba Mahiche
Gestoofde lamsschenkel met dille en tuinbonen
- Barbari + Polo
Perzisch brood en diverse soorten Perzische rijst
Chef special
- Salade Chef Abbas
Gemengde salade met granaatappeldressing
- 2 Verassingsdips
Dips op basis van yoghurt
- Vleesgerecht
Een wisselend vleesgerecht
- Groentegerecht
Een wisselend groentegerecht
- Barbari + Polo
Perzisch brood en diverse soorten Perzische rijst