Een onvergetelijke ervaring

Workshop

Chef Abbas | Perzisch restaurant

Maak kennis met de Perzische keuken

Wil je zelf ervaren hoe het is om Perzisch te koken? Volg dan een kookworkshop bij Chef Abbas!

Chef Abbas heeft jarenlang gewerkt aan de perfecte balans van smaken. Hij doet niets liever dan zijn enthousiasme voor zijn gerechten en de Perzische keuken met anderen delen.

Daarom organiseert Chef Abbas kookworkshops voor groepen van 6 tot 12 personen.

De avond begint om een uur of half 6. Onder het genot van een drankje legt de chef je de
basisbeginselen uit. Eerst ga je aan de slag met een soepje, dat jullie dan gezamenlijk opeten in het restaurant, dat de hele avond speciaal voor jullie groep is geserveerd. Daarna maken jullie kennis met alle geheimen van de Perzische keuken.

Met de hele groep bereiden jullie de gerechten, terwijl Chef Abbas vertelt over de verschillende smaken, kruiden en specerijen onder het genot van een drankje.

Daarna gaan jullie aan tafel om te genieten van de resultaten van jullie eigen kookkunsten.

Na afloop krijgen jullie een portie van alle gerechten mee naar huis en uiteraard ook alle recepten.
De kosten van een workshop bedragen € 85,– per persoon inclusief alles

Eén van de cursisten over de workshop:

“Ik heb de workshop bij Chef Abbas gevolgd met een groep vrienden. Na een hartelijke ontvangst met een kopje echte Perzische thee gingen wij een smalle trap op naar zijn keuken.

Hier stond de werkbank al vol met verschillende groenten en kruiden, waarvan ik zeker de helft nooit
eerder gezien had. Grote pannen kwamen tevoorschijn en met veel passie begon Abbas te vertellen over zijn gerechten. Hakken, snijden, wassen, bakken, kruiden erbij, roeren, weer kruiden erbij en weer roeren… Ik had al snel in de gaten wat hij met zijn passie voor koken bedoelde.

De kleuren, geuren en smaken vlogen ons om de oren en intussen werden wij ook nog verwend met
een glaasje wijn en wat hapjes. Mijn vrienden en ik hebben een fantastische avond gehad en thuis
met elkaar nagenoten van een heerlijke maaltijd. Deze workshop zou ik dan ook iedereen aanraden!

Chef Abbas | Perzisch restaurant
Chef Abbas | Perzisch restaurant

Workshop volgen?

Een kookworkshop volgen? Neem contact op om een datum en tijd af te spreken.

Er kan rekening gehouden worden met allergieën en dieetvoorkeuren. Workshops worden van te voren samengesteld maar specifieke wensen kunnen uiteraard ook besproken worden.

Om wat voorbeelden te noemen van op maat gemaakte workshops, er is al eens een vegetarische workshop aubergine-gerechten geweest, een workshop stoofgerechten en met kerst is er een speciale kerst-kookworkshop.